你绝对想不到！行唐苹果施肥的秘密大揭秘！

你绝对想不到！行唐苹果施肥的秘密大揭秘！

河北省石家庄市行唐县安太庄村是河北省有名的苹果生产基地，主要品种是红富士。2001年，安太庄村被石家庄市林业局评为苹果精品示范园；2003 年，安太庄村苹果进行了无公害基地环评认定，被确定为河北省无公害苹果生产基地；2004 年，安太庄村苹果在国家商标总局正式进行了果品产地注册；2005 年又在农业部申请了“安太苹果”品牌；同年 10 月，“安太”苹果参加了第九届农产品交易会暨中国国际农业博览会，被评为名优产品；在第十八届中国（廊坊）农产品交易会上，“安太”红富士苹果荣获银奖。这里的红富士苹果具有个大、皮薄、含糖量高的特点，施肥不足或施肥不当势必造成产量低、品质差，合理施肥可促进苹果树的正常生长发育，减少落花落果，提高产量和果实品质。本文对安太庄村红富士苹果的施肥技术进行了总结。

1 基肥的施用

1.1 基肥的种类

基肥以有机肥、微生物菌肥为主，再掺入少量长效平衡的硫基复合肥和中微量元素肥。

常用的有机肥有发酵腐熟好的圈粪肥、厩粪肥、人粪尿和饼粕肥等。有机肥是一种完全肥料，含有苹果树生长所必需的矿质元素。此外，有机肥中还含有大量的有机胶体，可以吸附土壤中钾、钙、镁、锰等离子，起到保持养分的作用。有机肥中的大量有机质，在微生物作用下可转化为腐殖质。因此，施用有机肥可促进土壤团粒结构的形成，增加土壤孔隙度，调节土壤水、肥、气、热状况，提高土壤肥力。

微生物菌肥是从土壤中分离出来、经过人工选育和繁殖所制成的菌剂。最主要特点菌肥中的微生物能通过代谢过程或代谢产物改善植物的生长条件，以菌治菌，杀死土壤中的有害菌，改善植物营养环境。安太庄村的果农大部分用含有两种以上菌剂的颗粒状复合微生物菌肥。

硫基平衡复合肥，安太庄村的果农大都使用硝硫基复合肥，是氮磷钾含量均为 15%的平衡肥。硝硫基复合肥不但吸收快，而且利用率非常高，最重要的是这样的肥料中不含缩二脲。一般不使用硫酸钾的复合肥，因为其含的缩二脲会对苹果树根系造成伤害。

红富士苹果树上需要的中微量元素肥主要是钙、锌、铁、硼。果农大都用这几种化学合成的颗粒剂中微肥。

1.2 基肥的施用时间

根据当地的地势和采摘时间，安太庄村以苹果采收前施肥最适宜，也是果农们俗称的“月子肥”。秋施基肥强调早施，因为苹果果实采收后，根系活动仍较强，地温较高，此时施用基肥，一方面有利于断根伤口的愈合和新根的发生，另一方面根系可吸收基肥中的氮磷肥，有利于叶片的光合作用和树体的营养贮藏，以供翌春生长发育之用。同时，施入的有机肥经秋冬季分解，逐渐转化为有效养分，翌年可较早地发挥作用。基肥春施的缺点是伤根不能尽快愈合，肥效不能及时发挥，效果不如秋施。

1.3 基肥的使用量

安太庄村果农的施肥经验是，苹果基肥的施用量为每生产 1 千克果实需施用 2 千克有机肥。一般生长结果期树每株施有机肥 30～80 千克，盛果期树每株施有机肥 100～250 千克。一般生长结果期树每株施 2 亿/克菌肥 1.5～2.0 千克，盛果期树每株施 2 亿/克菌肥 3～4 千克。基肥中掺入的氮磷钾复合肥用量依苹果树大小而定。一般生长结果期树混入硫基 15-15-15 的平衡复合肥 1.5～2.0 千克，大树需混入复合肥 2～3 千克。中微量元素肥一般生长结果期树每株施 0.2 千克，盛果期树每株施 0.4 千克。

1.4 基肥的施用方法

基肥的施用方法一般分为以下几种。

（1）环状沟施。也叫轮状沟施，是在树冠外围投影处挖一条环状沟，沟的深度和宽度根据根系分布深度和土层厚度而定。平地苹果园一般沟深、宽各 40～50 厘米，土层薄的山区可适当浅些，深为 30～40 厘米。把表土与基肥混合后施入沟内，然后把沟填平，整好树盘。此法适于幼树，随着树冠的扩大，施肥沟的位置不断外移，诱导根系向外伸展。

（2）放射状沟施。又称辐射沟施，是在距主干 40 厘米左右处向外挖 4～6 条辐射状沟，沟长至树冠外围投影处，沟深、宽各为 30～50 厘米，近干处宜浅，远干处宜深。同样将表土与基肥混合后施入，再把沟填满。此法不易伤根，肥料与根系接触面积大，适用于成龄大树。

（3）条状沟施。在树行间或株间于树冠外围投影处挖深 30～50 厘米、宽 30～40 厘米、长视树冠大小和肥量而定的条状沟。条状沟施每年要轮换位置，即行间和株间轮换开沟。此法节省劳力，在肥料不足时可以采用。

（4）全园或树盘内撒施。把肥料均匀地撒到全园或树盘内，然后用小型的微耕机耕翻土壤，耕深 20～30 厘米，把肥料翻入土壤，然后平整土地，做好树盘。

（5）点穴施肥。方法是在树冠下均匀地挖深、长、宽各 30～40 厘米的坑 8～12 个，坑的多少依肥量而定。

以上几种方法，轮换使用效果更好。在挖沟时，要注意保护根系，尽量少伤根，尤其是直径大于 0.5 厘米的粗根。如果有机肥不足，可在沟底铺一层玉米秸、麦秸、杂草等，同时撒入硫基的平衡复合肥，覆土踏实，然后灌水。玉米秸等在土壤中慢慢腐烂，变成有机肥。

2 追肥

追肥是利用速效性肥料给红富士树提供养分。常用的追肥为速效化肥，与基肥相比，追肥量小，肥效快，施入后根系很快可以吸收，但肥效短，易随水流失。

2.1 追肥的施用时间

红富士追肥主要分 4 次。

第 1 次追肥在萌芽前（3 月下旬），以氮肥为主，此期追肥能使萌芽整齐，促进枝叶生长，有利于花芽分化，尤其对于树势衰弱或基肥不足的苹果园，这次追肥更显重要。这次追肥常用17.1%碳酸氢铵或者 21%硫酸铵晶体颗粒。

第 2 次追肥在开花期（4 月中下旬），仍以速效氮肥为主，用含 25%氧化钙的硝酸铵钙同时配适量水溶性磷肥，此期追肥可促进开花坐果，提高坐果率。

第 3 次追肥在幼果发育期（5 月下旬至 6 月上旬），使用含有中氮低磷低钾的高塔全水溶硝硫基复合肥。其作用是促进幼果生长，避免因营养不足而导致大量落果。

第 4 次追肥在果实膨大发育期（8 月下旬），此期使用含有中氮低磷高钾的高塔全水溶硝硫基复合肥追肥，以促进果实膨大和糖分积累，提高果实品质。

据安太庄村果农们的施肥经验，对于成龄大树，萌芽前每株追施碳酸氢铵 0.5～1.0 千克，或者晶体硫酸铵 1.0～1.5 千克；开花前追施农用硝酸铵钙 1.0～1.5 千克；幼果生长发育期施中氮低磷低钾高塔全水溶硝硫基复合肥 0.5～1.0 千克；

果实迅速膨大期施高塔全水溶硝硫基高钾复合肥

0.5～1.0 千克。

2.2 追肥方法

（1）穴施。在树冠下开 10～15 厘米深的浅沟或挖 8～15 个深 10～15 厘米的小坑，施入肥料后覆土，及时浇水。

（2）撒施。依据苹果树的密度和覆盖率在树冠下、行内或全园撒施追肥，肥料撒施后，立即深翻，深度为 20 厘米，然后浇水。

（3）叶面喷施。又称根外追肥，即将肥料以水溶液的形式，用喷雾装置将之喷布到苹果树的叶面上，肥料通过叶片上的气孔或表皮组织进入叶片后即获得养分。采用叶面喷施进行追肥有下列优点：①用量少，节省肥料，减少投资；②吸收率高，见效快，能及时弥补树体营养不足；③对于易被土壤固定的营养元素，更有特殊的意义；④施肥操作简便，对于山区土壤不便施肥的苹果园更能充分显示出优越性；⑤可以结合喷农药进行，能够节约劳动力。但叶面喷肥也有一些缺陷，如：喷施浓度不能过高，每次施肥量小，肥效较短和可以喷施的肥料种类少等，因此，目前还不能从根本上取代土壤追肥。在苹果树上进行叶面喷肥，一般从展叶开始，每隔 15～20 天喷1 次，生长季节以喷施氮肥为主，花前喷施 2 次流体钙，花后喷施 2 次糖醇硼肥，果实发育期以喷施磷钾肥为主，辅助喷施氮肥，在生产上，常与喷农药或喷植物生长调节剂结合进行，起到省工多效的作用。叶面喷肥应避开炎热的中午，以防药液浓度过高而伤害叶片。

通过合理的施肥可以显著提高红富士苹果树的产量和果实品质。